STEP1、崇明生态鸽一只。

STEP2、去头，去屁股，洗净，加葱姜，适量水，入锅煮。（鸽子洗好后的照片忘记拍了）

STEP3、烧开后，转单圈烧一个半小时。

STEP4、调味，鲜美的鸽子汤出炉。