STEP1、大米洗干净后，放入水，为了结底有层脆脆的锅巴，水的量比平平时煮饭少一点点。并加入1勺盐，1勺香油，浸泡30分钟。

STEP2、把切好酱肉，香肠，胡椒肠依次铺在米上面，最后把青豆玉米粒香菇都铺上去，这时，第2勺记得撒到这些食材上去，因为酱油，香肠。

STEP3、加入2勺蚝油，盖上盖子。开火，煮13-18分钟，随时观察，味到肉香出来后，有一点点焦味了就可以关火焖一小会儿了。

STEP4、最后，打开盖子，撒上葱花，黑胡椒粉。淋上2、3勺生抽，2、3勺热油，搅拌即可。

STEP5、这样的饭，您可以吃几碗呢？我先开动，去寻找儿时的记忆啦！