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热菜家常菜

鸡汤面片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 面粉 (三人400克左右)
  • 水 (210克左右)
  • 青菜 (适量)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、当然先揉面,揉的基本光滑,就扔在那醒吧。

鸡汤面片

STEP2、熬鸡汤,大火烧开,小火慢熬,等浓郁。开始洗菜,做准备工作。

鸡汤面片

STEP3、加油,放入少许盐,炒青菜炒到半生。加入鸡汤里。

鸡汤面片

STEP4、把面团拿手里,开始削面,越薄越好吃奥,中间边削边注意差不多就重新整合下面团,这样可以削的薄。不要担心自己完不成,这个视频里我是第二次做,以前都是老妈给我们烧。

鸡汤面片

STEP5、烧大概七八分钟的样子出锅。香,好吃!喜欢吃辣的,加点辣椒酱,完美了!

鸡汤面片


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