STEP1、喝完椰汁的椰汁。

STEP2、用勺子取出椰肉，切小块。一半用料理机打碎。

STEP3、打碎的那部分椰肉和粥一起煮。快好时，放入剩下的一半椰肉，和鸡头米，再煮五分钟。

STEP4、碗都不用洗了！最后你可以加入糖、牛奶或者淡奶油，但我个人还是喜欢什么都不放的清爽口味。