配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料除了油以外的放一起先搅拌成团
STEP2、揉成团静置几分钟
STEP3、放入油可以开始揉揉揉
STEP4、成团后切150克一个,5克一个,剩余的一个面团
STEP5、剩余的那一个大号点的面团加上南瓜粉加点牛奶揉揉揉
STEP6、黄色揉好取150克擀成长方形,将150的白色面团也擀成长方形
STEP7、在皮面上喷上水
STEP8、再两层重叠,用擀面杖擀平
STEP9、用刀切平
STEP10、一头卷另一头要擀的更薄一点好收口
STEP11、卷好后切成块
STEP12、将多余的黄色搞几个小圆球先,再搓成一头尖
STEP13、用小刀割点线路
STEP14、那一最小的面团用抹茶揉,擀平切成小条,用牙签撮在上面黄色小面团的头上,当萝卜头
STEP15、在刀切馒头上涂点水,把萝卜放上。发酵到1.5倍,热水上锅9分钟,再2分钟,或者发酵小点直接冷水上锅15分钟,再2分钟
STEP16、出炉
STEP17、拍个照
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