配料表:
详细做法:
STEP1、虾仁提前一天用一勺料酒和一勺生抽腌起来,放入冷藏!前腿肉打成肉馅!
STEP2、马蹄打成颗粒!
STEP3、虾仁剪成大块的!
STEP4、鸡蛋,蚝油,盐,香菇粉,姜粉,生抽搅拌起来!
STEP5、我用小美反转4.时间6!
STEP6、葱花切好,虾仁放入,翻拌进去!
STEP7、肉馅调制好了!
STEP8、顺时针肉馅上劲。好啦!开始包!
STEP9、自己用机器压的馄饨皮!
STEP10、肉馅包在中央!
STEP11、对折!
STEP12、两角相对!
STEP13、包了两盘,冻起来一盘!
STEP14、胖胖的!
STEP15、水开了,下入锅内,中途开了加一次水!
STEP16、紫菜剪条,切好葱花!
STEP17、前一天做的鸡汤热开了,浇进去以后,再把馄饨盛进碗里!
STEP18、咬开,大颗粒虾肉!
STEP19、鸡汤鲜美!
STEP20、小朋友吃的欢!