配料表:
详细做法:
STEP1、第一步小龙虾清洗,记得要剪开,这样特别入味
STEP2、热锅烧油,油温要起来,然后放入虾子瞬间就红了,然后捞出来
STEP3、锅烧油,加入大蒜子,生姜,桂皮,八角,香叶,草果,白芷,小茴香,干辣椒,秘制豆瓣酱,然后下入小龙虾,翻转入味,加入一瓶啤酒。然后开始调味,生抽,耗油,鸡精,味精,适量的盐,然后大火煮开,小火闷十分钟,加入紫苏,再闷五分钟起锅
STEP4、然后就可以起锅了,啤酒小龙虾
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