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热菜家常菜

好看又好吃的花开富贵牛油果虾

没什么特别注意的,就是米饭最好放温后再放虾,希望大家会喜欢,有问题就留言哈

配料表:

  • 寿司虾 (10-12只)
  • 芥末酱 (若干)
  • 色拉酱 (若干)
  • 鱼子 (若干)
  • 牛油果 (半个)
  • 米饭 (若干)
  • 寿司醋 (少量勺)

详细做法:

STEP1、全部材料就这些。我买的现成的寿司虾片,虾先放一边,最后摆盘用

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STEP2、1.准备米饭若干(我里面加了些胡萝卜蔬菜碎和鱼子为了让看起来更有食欲,如果不喜欢可以不加)

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STEP3、2.米饭中添加适量寿司醋,看个人口味

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STEP4、3.拌匀米饭后,捏成小团

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STEP5、4.我大约捏了12个左右,为了摆盘好看放了10个

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STEP6、5.添加芥末酱和美乃滋,看个人口味添加

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STEP7、6.重点加虾原谅我拍歪了

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STEP8、7.牛油果切半个,小心去皮,不要太生也不要太熟,太生不好吃,太熟容易捏烂(不要问我怎么知道哈哈)

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STEP9、8.切片切片,我今天补切一个为了补菜单,一只手切的不太好,片数多点

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STEP10、9.最后小心匀开,慢慢两边推开,当中步骤我没来得及拍,可以网上看下,最后弯成奶油果

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STEP11、10.最后的最后,铛铛铛!!摆盘,放鱼子当花蕊,花开富贵就完成啦,是不是很喜庆,逢年过节,宴请朋友都是很美貌的啦,有没有很高级感

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