热菜家常菜
酱牛腱
因为放了欧芹，除了酱香味外还有一些芹菜的清爽口感
配料表：
- 牛腱 （小块（适量））
- 老抽 （小碗的小碗底高）
- 欧芹 （一把）
- 肉桂 （一把）
- 葱 （一小把）
- 蒜 （三板）
- 姜 （5片）
- 糖 （3勺）
- 酱（豆瓣，大酱均可） （三勺）
详细做法：
STEP1、把牛肉洗干净，没有血水用刀背拍一拍，拍的松散些切成几小块，不要一大块整肉放进去，感觉不会很入味放入电高压锅中
STEP2、把酱均匀的涂在然后把所有的配料都放进去不用防水
STEP3、保压时间设置为45分钟左右
STEP4、到时间了出锅，切成片，在放回锅里，盖上盖子闷一闷不要把汤倒掉，（因为没有倒水，所以汤不会很多，但很出味，所以盛出吃时，可淋一些汤汁在上面
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