配料表：
详细做法：
STEP1、黄油放入锅中，融化起泡放入切碎的洋葱，炒至洋葱呈金黄色
STEP2、加入上述全部酱料炒香后，加入牛腱，两边煸至变色
STEP3、牛腱变色后，烹入料酒，不要盖盖子，让肉腥味出来
STEP4、加入大块冰糖二块和开水淹过肉，大火煮沸，小火焖烧2个小时至肉熟
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