STEP1、青红萝卜擦丝，焯水

STEP2、捏干随意切一下

STEP3、加入鸡蛋，根据自己口味放入调料，搅拌均匀

STEP4、放入淀粉和面粉，没有比例，随意放，搅拌至糊状偏干，可以试一下挤丸子是否合适，然后架锅烧油，开炸

STEP5、炸好的丸子刚出锅特别好吃，外酥里嫩的，味道刚刚好我的萝卜切的长丸子形状不美观，追求口感