STEP1、青萝卜一个，一定要买绿心的，我的这个就上当啦！是个白心的！

STEP2、切片，再切成条，尽量均匀点

STEP3、加入适量的盐，搅拌均匀，杀一下水！

STEP4、攥一下水，铺平晒干水分，我是晒了两天，水分少一些会比较脆！

STEP5、晒好的，我没有晒的太干，

STEP6、切好蒜片，姜片备用，我家里没有姜啦！请忽略……

STEP7、可以放点杭椒或者米椒，根据个人喜好，我这里放了杭椒，切好备用

STEP8、无水无油热锅放入酱油，蚝油，白糖，烧开倒出晾凉备用，

STEP9、准备一个没有水分的碗，放入辣椒面，花椒粒，把蒜切片放入

STEP10、热锅烧油，放几粒花椒加热，

STEP11、加热至冒小气泡，倒入小碗中一半油，搅拌均匀；继续加热，再次倒入，分两次倒入油，可以避免油温问题)晾凉备用

STEP12、晾凉后，分别倒入酱汁和油，搅拌均匀，放冰箱密封冷藏。一夜后就可以吃啦！