STEP1、准备好材料，将鸡蛋、小苏打，盐、酵母放入面粉拌匀。

STEP2、面粉加入牛奶用筷子搅成絮状

STEP3、加入油揉成光滑面团

STEP4、揉好后直接包上保鲜膜放入冰箱低温发酵，第二天一早拿出来就可以炸了（马上吃的就室温发酵至蜂窝状）

STEP5、第二天冰箱拿出来已经发酵好了

STEP6、拿出来的面团不用揉，洒点玉米淀粉直接擀成1厘米左右薄片

STEP7、切成2指宽度

STEP8、用筷子沾点水隔一个面条压一下

STEP9、2根面条叠在一起再用筷子中间压一下，两头稍微捏紧

STEP10、油温7成热下油条要用筷子不断翻，炸到两面金黄（大概3分钟）

STEP11、成品图