奶香曲奇饼干

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07曲奇饼曲奇

1、牛奶可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整2、从冰箱里拿出来的面团擀薄容易干裂，用手再揉两下就会变软并沾合起来了3、饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟4、冷后一定要装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆

配料表：

详细做法：

STEP1、准备好所有材料

奶香曲奇饼干

STEP2、黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油

奶香曲奇饼干

STEP3、把黄油打发逢松，颜色发白就可以了

奶香曲奇饼干

STEP4、分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里

奶香曲奇饼干

STEP5、把蛋黄放入打散的黄油中，继续搅拌均匀

奶香曲奇饼干

STEP6、倒入适量牛奶，搅拌均匀

奶香曲奇饼干

STEP7、放入过筛面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了

奶香曲奇饼干

STEP8、若搅拌过程中发现过干，再加适量牛奶，搅拌均匀，直到无颗粒

奶香曲奇饼干

STEP9、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，在中间留个孔

奶香曲奇饼干

STEP10、放进预热好的西屋蒸烤箱，180上下烤，15分钟让饼干变成金黄即可

奶香曲奇饼干

STEP11、放凉后装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆

奶香曲奇饼干

STEP12、成品图

奶香曲奇饼干

上一篇：奶香油条
下一篇：蒜香骨