STEP1、垫一块毛巾，生蚝肚子朝下，把生蚝头砸出裂缝，用刀开生蚝，将生蚝的中间的柱子切断，清洗干净。

STEP2、锅中放油，加入蒜末，洋葱丁翻炒出香味，加味极鲜，料酒，蚝油，糖，翻炒一分钟。

STEP3、烤箱180度预热5分钟，生蚝上摆泡软的粉丝，加上蒜蓉酱。

STEP4、烤箱180烤10-15的分钟。

STEP5、锅中放油，烧热，泼到烤好的生蚝上面。