STEP1、鸡翅洗好装盘，鸡翅两面各划两刀，好入味

STEP2、下姜丝，辣椒面一勺，白胡椒粉一勺，料酒两勺，去腥味，生抽两勺，搅拌均匀，腌制15-30分钟即可

STEP3、准备炸粉少许，炸粉超市买的就有，然后鸡翅裹上一层炸粉，过一遍清水，再裹上一层炸粉就好

STEP4、倒油，油热下鸡翅，炸一会定型后再翻，炸六分钟左右，两面金黄酥脆即可，最后撒上一点白芝麻和番茄酱就很好吃啦