配料表：
详细做法：
STEP1、先准备一只鱼洗净切花加盐味精调味放15分钟以上，加入玉米淀粉拍打，放入热油中炸至金黄。
STEP2、两面金黄，捞盘备用
STEP3、少许油爆炒洋葱.波萝.青椒5分熟后加入盐，少量水.红醋.沙司.番茄酱.糖.熟后加入兑水后的玉米定粉。煮开即可，捞出倒在鱼上面。
STEP4、美味的红烧鲈鱼
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