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热菜家常菜

内蒙油炸糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄米面 (500克)
  • 凉水 (300克)
  • 自制豆沙馅 (500克)
  • 胡麻油 (适量)

详细做法:

STEP1、黄米面加水,边搅拌边加水,和成大颗粒状,放入事先辅好笼布的蒸屉中,大火,大约二十分。

内蒙油炸糕

STEP2、蒸好的糕取出放面包机里和成形,没有面包机就只能上手喽。

内蒙油炸糕

STEP3、和好后切成大小均匀的块,准备包豆沙馅。

内蒙油炸糕

STEP4、和包包子一样的方法包入豆沙馅。

内蒙油炸糕

STEP5、包好了,锅中热胡麻油,到油开始冒烟了放入糕。

内蒙油炸糕

STEP6、炸到表面金黄,外皮全是大泡,捞出。

内蒙油炸糕

STEP7、装盘,可以食用了。

内蒙油炸糕


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