STEP1、牛肉买的时候直接叫别人切好，清水洗干净，水开倒入牛肉姜片，少许料酒，煮出血水，捞出

STEP2、起锅烧油，倒入八角，大葱，生姜，桂皮

STEP3、倒入牛肉

STEP4、在放入一勺老抽，一勺生抽，半勺蚝油，少许鸡精，一勺白糖

STEP5、倒入三大碗水，炖30分钟左右

STEP6、然后在倒入土豆，西红柿，在炖10分钟

STEP7、浓郁鲜香的土豆炖牛肉就出来